25 августа в Олонецкой национальной библиотеке для ребят из Центра помощи детям «Солнечный» была проведена квиз-игра «Magei Karjala – Вкусная Карелия».

Игра состояла из двух раундов: «Kalamuagarit – Любители рыбы» и «Emändy on kynzis kylläine – Хозяйка сыта от кончиков ногтей». Участники игры разделились на две команды: «Калитки» и «Плюшечки». На многие вопросы квиза ребята ответили правильно. Вспомнили, что такое maimu – сущик и почему суп из сушеной рыбы был популярным у карелов, узнали в какое время года сиг вкуснее и для чего использовали рыбную муку. Ребята вспомнили, что такое тихая охота, что кисель – самый полезный карельский десерт, а сканцы – самая древняя выпечка карелов. Что добрые карельские хозяйки готовили пироги по поводу и без, а для карельского ребёнка печёная картошка на костре была вкуснее конфет.

По итогу игры команда «Калитки» набрала 29 баллов, команда «Плюшечки» 25 баллов. Помимо того, что участникам игры было рассказано и показано много нового из традиционной национальной кухни карелов, так они ещё познакомились с некоторыми названиями блюд на карельском языке.

А в завершение игры был проведён мастер-класс по приготовлению карельского диетического блюда из мочёной брусники и толокна – tönčöi. Это старокарельское блюдо подавали на сладкое. Домашнее толокно, приготовленное из овса, смешивали с мочёной или толчёной брусникой и добавляли сахарный песок по вкусу. Ребята приготовили диетическое блюдо и с удовольствием его съели. Дегустация прошла, познания и эмоции остались!

Татьяна Романова, библиограф сектора национальной и краеведческой литературы Олонецкой национальной библиотеки

Фотогалерея

«назад